Orta Karadeniz Bölgesi’nde daha çok Giresun, Ordu, Trabzon, Samsun gibi illerde genellikle fındık bahçelerinde, yol kenarlarında, çayırlık alanlarda yetişen ve yöresel yemekler alanında en tanınan besinlerden olan sakarca, mahalle pazarlarında yerini aldı. Giresun mutfağında önemli…
