15 Haziran 1948 de Görele de dogan Karakullukçu, Ankara Gazi Lisesi ni bitirdi ve 1970 te Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi nden mezun oldu. Danistay Yardimcisi unvaniyla 17 Subat 1973 te meslege baslayan Karakullukçu nun görev unvani, 14 Mayis 1981 de Danistay Tetkik Hakimi olarak degisti.
Sivas Idare Mahkemesi Baskanligi, Adalet Müfettisligi, Adalet Basmüfettisligi, Basbakanlik Personel ve Prensipler Genel Müdürlügü, Adalet Bakanligi Müstesar Yardimciligi görevlerinde bulunan Hüseyin Hüsnü Karakullukçu, 6 Eylül 2000 de Danistay üyeligine seçilmisti.
Paris Uluslararasi Kamu Yönetimi Enstitüsü nü bitiren ve Fransizca bilen Karakullukçu, evli bir çocuk babasi.