Sakarca bitkisi, subat ayinda birlikte dogada kendisini göstermeye basladi. Kirsal kesimde kadinlar tarafindan toplanan sakarca, pazarlara indirilerek tezgahlarda satilmaya baslandi. Giresun mutfaginda önemli bir yere sahip ve yöre halki tarafindan çok sevilerek tüketilen sakarca bitkisi, bag olarak 1,5 liradan satiliyor.